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A rheological approach to the study of concentrated milk clotting 1-gen-2001 Curcio, Stefano; Gabriele, Domenico; Giordano, V; Calabro', Vincenza; de Cindio, B; Iorio, G.
Preparation of mesoporous materials as a support for the immobilisation of lipase, 1-gen-2002 Macario, Anastasia; Calabro', Vincenza; Curcio, S; DE PAOLA, M; Giordano, G; Iorio, G; Katovic, A.
Biodiesel production from olive oil with immobilized enzyme on organic and inorganic membranes 1-gen-2004 Calabro', Vincenza; Curcio, S.; De, P. A. O. L. A. M. G.; Macario, Anastasia; Iorio, G.
Effect of the degree of polymerization of inulin on the rate of hydrolysis using immobilized inulinase 1-gen-2014 Curcio, Stefano; Ricca, E; Calabro', Vincenza; Iorio, G.
Neural and Hybrid Modeling: An Alternative Route to Efficiently Predict the Behavior of Biotechnological Processes Aimed at Biofuels Obtainment 1-gen-2014 Curcio, Stefano; Saraceno, A; Calabro', Vincenza; Iorio, G.
Modeling of Microbial Spoilage and Color Degradation Occurring in Convective Drying of Vegetables: A Route to Process Optimization 1-gen-2015 Curcio, Stefano; Aversa, M; Calabro', Vincenza; Iorio, G.
A mass transport/kinetic model for the description of inulin hydrolysis by immobilized inulinase 1-gen-2015 Curcio, Stefano; Ricca, E; Saraceno, A; Iorio, Gabriele; Calabro', Vincenza
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