BRUNO, MAURIZIO
BRUNO, MAURIZIO
Dipartimento di Chimica e Tecnologie Chimiche
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Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Industrial upcycling of almond skin through production of novel brioches | 1-gen-2024 | Garofalo, Giuliana; Gaglio, Raimondo; Viola, Enrico; Loizzo, Monica Rosa; Badalamenti, Natale; Bruno, Maurizio; Sottile, Francesco; Sicari, Vincenzo; Cerulli, Antonietta; Piacente, Sonia; Francesca, Nicola; Settanni, Luca |