FILICE, FRANCESCO
FILICE, FRANCESCO
Dipartimento di Ingegneria Informatica, Modellistica, Elettronica e Sistemistica
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| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| From Vegetable Waste to By-Product: Rheological Analysis of a Potential High-Protein Vegetable Burger | 1-gen-2025 | Mileti, Olga; Filice, Francesco; Lupi, Francesca R.; Gabriele, Domenico; Baldino, Noemi |