Wild plants like nutraceuticals sources: Innovative extraction, encapsulation in W/O and O/W emulsion and antioxidant activity of bioactive pigments from Opuntia Ficus Indica fruit / Valentina, Perri; Sinicropi, Maria Stefania; Saturnino, Carmela; Baldino, Noemi; B., de Cindio. - (2015). ((Intervento presentato al convegno XVI giornate Pediatriche Salernitane tenutosi a Salerno nel 29-30 Maggio 2015.
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Titolo: | Wild plants like nutraceuticals sources: Innovative extraction, encapsulation in W/O and O/W emulsion and antioxidant activity of bioactive pigments from Opuntia Ficus Indica fruit |
Autori: | |
Data di pubblicazione: | 2015 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11770/177908 |
Appare nelle tipologie: | 4.3 Poster |
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