GERVASI, LUIGIA
GERVASI, LUIGIA
Dipartimento di Farmacia e Scienze della Salute e della Nutrizione
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Carbon Source Influences Antioxidant, Antiglycemic, and Antilipidemic Activities of Haloferax mediterranei Carotenoid Extracts
2022-01-01 Giani, M.; Gervasi, L.; Loizzo, M. R.; Martinez-Espinosa, R. M.
Is coffee powder extract a possible functional ingredient useful in food and nutraceutical industries?
2022-01-01 Nartea, A.; Lucci, P.; Loizzo, M. R.; Tundis, R.; Leporini, M.; Gervasi, L.; Fanesi, B.; Nunez, O.; Frega, N. G.; Fiorini, D.; Pacetti, D.
Preparation, characterization, and bioactivity of Zingiber officinale Roscoe powder-based Pickering emulsions
2022-01-01 Formoso, P.; Tundis, R.; Pellegrino, M. C.; Leporini, M.; Sicari, V.; Romeo, R.; Gervasi, L.; Corrente, G. A.; Beneduci, A.; Loizzo, M. R.
Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
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Carbon Source Influences Antioxidant, Antiglycemic, and Antilipidemic Activities of Haloferax mediterranei Carotenoid Extracts | 1-gen-2022 | Giani, M.; Gervasi, L.; Loizzo, M. R.; Martinez-Espinosa, R. M. | |
Is coffee powder extract a possible functional ingredient useful in food and nutraceutical industries? | 1-gen-2022 | Nartea, A.; Lucci, P.; Loizzo, M. R.; Tundis, R.; Leporini, M.; Gervasi, L.; Fanesi, B.; Nunez, O.; Frega, N. G.; Fiorini, D.; Pacetti, D. | |
Preparation, characterization, and bioactivity of Zingiber officinale Roscoe powder-based Pickering emulsions | 1-gen-2022 | Formoso, P.; Tundis, R.; Pellegrino, M. C.; Leporini, M.; Sicari, V.; Romeo, R.; Gervasi, L.; Corrente, G. A.; Beneduci, A.; Loizzo, M. R. |