MAIUOLO, Jessica
MAIUOLO, Jessica
DIPARTIMENTO. FARMACO-BIOLOGICO (attivo dal 01/01/1900 al 30/09/2014)
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Antioxidant Activity and Seasonal Variations in the Composition of Insoluble Fiber from the Cladodes of Opuntia ficus-indica (L.) Miller: Development of New Extraction Procedures to Improve Fiber Yield
2024-01-01 Caminiti, Rosamaria; Serra, Maria; Nucera, Saverio; Ruga, Stefano; Oppedisano, Francesca; Scarano, Federica; Macrì, Roberta; Muscoli, Carolina; Palma, Ernesto; Musolino, Vincenzo; Statti, Giancarlo; Mollace, Vincenzo; Maiuolo, Jessica
Peracetylation as a strategy to improve oleuropein stability and its affinity to fatty foods
2018-01-01 Bonacci, S.; Paonessa, R.; Costanzo, P.; Salerno, R.; Maiuolo, J.; Nardi, M.; Procopio, A.; Manuela, O.
| Titolo | Data di pubblicazione | Autore(i) | File |
|---|---|---|---|
| Antioxidant Activity and Seasonal Variations in the Composition of Insoluble Fiber from the Cladodes of Opuntia ficus-indica (L.) Miller: Development of New Extraction Procedures to Improve Fiber Yield | 1-gen-2024 | Caminiti, Rosamaria; Serra, Maria; Nucera, Saverio; Ruga, Stefano; Oppedisano, Francesca; Scarano, Federica; Macrì, Roberta; Muscoli, Carolina; Palma, Ernesto; Musolino, Vincenzo; Statti, Giancarlo; Mollace, Vincenzo; Maiuolo, Jessica | |
| Peracetylation as a strategy to improve oleuropein stability and its affinity to fatty foods | 1-gen-2018 | Bonacci, S.; Paonessa, R.; Costanzo, P.; Salerno, R.; Maiuolo, J.; Nardi, M.; Procopio, A.; Manuela, O. |