Hydroxytyrosol and hydroxytyrosyl fatty esters: occurrence and anti-inflammatory properties / Plastina, Pierluigi. - (2020).
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Titolo: | Hydroxytyrosol and hydroxytyrosyl fatty esters: occurrence and anti-inflammatory properties |
Autori: | PLASTINA, Pierluigi (Corresponding) |
Data di pubblicazione: | 2020 |
Handle: | http://hdl.handle.net/20.500.11770/312176 |
ISBN: | 9780128195284 |
Appare nelle tipologie: | 2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio) |
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