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Biogenic amines in wine: occurrence and influence on wine aroma 1-gen-2007 Vinci, ; I., Iannilli; F., LO COCO; Restuccia, Donatella; D., Valentini
Microwave-assisted extraction, SPE and Florisil purification for chromatographic analysis of polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs) in ground roasted coffee 1-gen-2007 Restuccia, Donatella; Iannilli, I; Mele, G; Rossi, M; Vinci, G.
Determination of polycyclic aromatic hydrocarbons (pahs) by lc-fd as quality index in coffee brew samples 1-gen-2007 E., Chiacchierini; Restuccia, Donatella; A. M., Tarola; G., Vinci
Sostanze naturali bioattive presenti nelle bevande/alimenti nervini: determinazione di polifenoli totali, attività antiossidante, catachine e proantocianidine 1-gen-2007 Chiacchierini, E; Eramo, S. L. M.; Restuccia, Donatella; Vinci, G.
L’ambiente tra responsabilità e sfida competitiva: interventi per il riciclo delle apparecchiature elettriche ed elettroniche (AEE) 1-gen-2007 Restuccia, Donatella; Scaccia, D; Valentini, D; Vinci, G.
Identification by MALDI-ToF of β–lactoglobulins of buffalo mozzarella cheese as authenticity index 1-gen-2007 Restuccia, Donatella; S. L. M., Eramo; C., Iannilli; G., Vinci; M. L., Antonelli
Lo sviluppo delle biotecnologie ed il loro uso in campo alimentare: output traits e functional foods 1-gen-2007 Vinci, G; Restuccia, Donatella; Valentini, D.
Antiossidanti negli alimenti nervini: polifenoli totali, catechine e proantocianidine 1-gen-2007 Chiacchierini, E; Eramo, S. L. M.; Recchia, L; Restuccia, Donatella; Vinci, G.
I prodotti tipici italiani: ricchezza economico-sociale, difficoltà normative e innovazione distributiva 1-gen-2007 Anelli, G; Restuccia, Donatella; Valentini, D; Vinci, G.
Impact evaluation of innovative and sustainable extraction technologies in olive oil quality 1-gen-2007 Chiacchierini, E; Mele, G; Restuccia, Donatella; Vinci, G.
Confronto di due tecniche per l’estrazione di idrocarburi policiclici aromatici in campioni a diverso grado di inquinamento: determinazione LC-FD 1-gen-2008 G., Vinci; Restuccia, Donatella; F., LO COCO; G., Moras; M., Rossi
Metodologie analitiche di campionamento e determinazione di metalli pesanti nelle emulsioni oleose utilizzate in co-combustione nei forni da cemento 1-gen-2008 F., LO COCO; G., Moras; C., Nemnich; G., Vinci; Restuccia, Donatella
Contaminanti xenobiotici in bevande di tè e caffè: determinazione quantitativa idrocarburi policiclici aromatici mediante LC-UV-FD 1-gen-2008 G., Vinci; Restuccia, Donatella; M., Rossi; S. L. M., Eramo; D., Valentini
INFLUENCE OF ENVIRONMENTAL AND TECHNOLOGICAL PARAMETERS ON PHENOLIC COMPOSITION IN RED WINE 1-gen-2008 Vinci, G; Eramo, Slm; Nicoletti, I; Restuccia, Donatella
ENVIRONMENTAL AND ECONOMIC ISSUES IN GM CROP AND FOOD PRODUCTION 1-gen-2008 Vinci, G; Anelli, G; Eramo, Slm; Restuccia, Donatella
Sicurezza alimentare e contaminanti funginei: estrazione ed identificazione mediante MALDI-ToF di aflatossine in oli di semi 1-gen-2008 E., Chiacchierini; L., Recchia; Restuccia, Donatella; G., Vinci
Sicurezza alimentare:micotossine nei cereali 1-gen-2008 Restuccia, Donatella; Eramo, Slm; Valentini, D.
La chimica sostenibile: settori e prodotti comuni alla chimica verde 1-gen-2009 G., Vinci; Restuccia, Donatella; D., Valentini; I., Iannilli; F., Pirro
Polycyclic aromatic hidrocarbons (PAHs) in natural mineral waters as safety marker 1-gen-2009 Valentini, D.; Iannilli, I.; Restuccia, Donatella; Spizzirri, G.; Vinci, G.
I prodotti di origine nervina nel commercio equo e solidale 1-gen-2009 G., VINCI G; D., Valentini; Restuccia, Donatella; G., Anelli
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