Determinazione di ammine biogene mediante HPLC-ELSD per la caratterizzazione di formaggi a diverso grado di stagionatura

	Anno
	
				2011
			
	Codice ISBN
	
				978-88-8420-705-0
			
	Appare nelle tipologie:
	
				2.1 Contributo in volume (Capitolo o Saggio)

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Utilizza questo identificativo per citare o creare un link a questo documento: https://hdl.handle.net/20.500.11770/171274

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