Birra fermentata con grani di kefir: proprietà chimico-fisiche e attività antiossidante
Marina Lamanna;Chiara La Torre;Alessia Fazio;Paolino Caputo;Cesare Oliviero Rossi;Cosimo Alampi;Pierluigi Plastina
2022-01-01
File in questo prodotto:
Non ci sono file associati a questo prodotto.
I documenti in IRIS sono protetti da copyright e tutti i diritti sono riservati, salvo diversa indicazione.